Персиковый коктейль
молоко - 70 мл
10%-ные сливки - 30 гр
консервированные персики - 50 гр
сахар - 10 гр
Персики протереть через сито. В полученную массу добавить охлажденные сливки, молоко и сахар. Размешать и немного взбить. При подаче добавить кубик льда. (Рецепт от Татьяны Бруновой).
Коктейль молочно-вишневый
Молоко 100 мл, ягоды вишни свежие 50г, сахар 10г.
Молоко охладить, вишню промыть, удалить косточки, отжать сок в соковыжималке или подавить ягоды и протереть через сито. В полученный сок добавить холодное молоко и сахар. Полученную массу взбить. (Рецепт от Валентины Максименко).
Коктейль кисломолочный
Мёд, 1 столовая ложка кефир или простокваша.
3/4 стакана меда смешать с предварительно охлажденной простоквашей или кефиром, взбить и перелить в бокал. Готовится перед употреблением. (Рецепт от Валентины Максименко).
Напиток молочно-лимоный
- молоко - 3 стакана
- лимон - 1 - 2 шт.
- сахар - 100 - 150 г
- лед.
Вскипятить молоко, охладить. Вымытые лимоны очистить, нарезать, добавить сахар и молоко и смешать миксером в течение 1 - 2 мин.
Разлить в маленькие стаканчики, подавать сразу же с кубиками льда. (Рецепт от Валентины Максименко).
Напиток молочный с облепихой
- молоко - 500г
- облепиха (сок с мякотью) - 4-5 ст. л.
К охлажденному молоку добавить 4-5 столовых ложек подслащенного облепихового сока с мякотью. Смесь взбить миксером. Подавать в высоких фужерах. (Рецепт от Валентины Максименко).
Напиток из манго
- манго - 1 шт.
- кефир (или йогурт) - 1 стакан
- для украшения - фисташки
Сделать пюре из манго и смешать с кефиром. Украсить фисташками. (Рецепт от Валентины Максименко).
Напиток из молока, клюквы и яблочного пюре
- молоко - 2 стакана
- клюква - 1 стакан
- готовое яблочное пюре - 1/2 стакана
- сахар - 2-3 ст.л.
- молотая корица - 1/2 ч.л.
Молоко вскипятить, добавить сахар, корицу, немного подержать на огне, после чего снять и охладить. Клюкву вымыть, дать стечь воде, затем протереть через сито и смешать с яблочным пюре. В эту смесь медленно влить охлажденное молоко, быстро взбить миксером, чтобы молоко не свернулось. (Рецепт от Валентины Максименко).